Тефтели из куриного фарша, говядины, овощей перечислять можно долго, какой богатый выбор данного блюда. Одни любят суп с тефтелями, другие любят тефтели с подливкой или тефтели на пару. В Великобритании тефтели одно из самых популярных блюд. Британцы очень любят есть тефтели в томатном соусе и как правило со спагетти. Называют тефтели в Британии «Meatball», что в переводе «мясные шарики». Мы предлагаем рецепт приготовления тефтелей в томатном соусе с овощами. Получаются очень вкусное и полезное блюдо.
Для тефтелей понадобится:
200 гр. куриной грудки, 200 гр. говядины, 2 большие луковицы, 1 большая морковь, 3 зубчика чеснока, соль, чёрный перец.
Для гарнира понадобится:
1 средний цукини, 2 луковицы. Нарезаем полукольцами цукини и лук. Выкладываем в глубокую форму.
Для соуса понадобится:
1 баночка консервированных помидоров без шкуры, 3 ст.л. томатной пасты, 2 тёртых маринованных огурчика, красный перец, соль.
Тефтели рецепт приготовления:
Куриную грудку, говядину, лук, чеснок пропускаем через мясорубку. На крупной тёрке трём морковь. В фарш для тефтелей добавляем морковь, соль, чёрный перец. Всё очень хорошо смешиваем и формируем тефтели мокрыми руками, размер примерно с куриное яйцо. Выкладываем тефтели на овощи.
Соус для тефтелей:
Томатную пасту разводим водой добавляем консервированные помидоры, тёртые огурчики, красный перец на кончике ножа, соль. Соус для тефтелей хорошо смешать.
Поливаем тефтели томатным соусом, закрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку на 55 минут при температуре 180 градусов.
Вот теперь вы знаете, как сделать тефтели по Английски.
Этапы круиз, закрепление, стабилизация.
