Публикации с меткой: Пельмени быстрые

Пельмени быстрые

Среда, 29 Январь, 2014

Это самый настоящий Дюкановский рецепт пельменей с мясом. Если вы не знали как вкусно приготовить пельмени на диете П. Дюкана, то теперь вы нашли рецепт который идеально подходит. С данным ниже рецептом теста, можно приготовить пельмени с сыром, пельмени с грибами, пельмени с капустой, пельмени куриные, а можно сделать суп с пельменями добавив слегка обжаренный лук в бульон. Вариантов великое множество, всё зависит от вашего вкуса. В данном рецепте мы предлагаем приготовить сочные пельмени с фаршем.

Из пропорций, что мы предлагаем получается примерно 8-10 пельменей.

Понадобится:
200 гр. сухого творога, 1 яйцо, 1,5 ст.л. кукурузного крахмала, соль.

Фарш для пельменей рецепт:
Измельчённое варенное мясо, смешанное с 1 яичным желтком. По вкусу можно добавит жареный лук, специи и приправы.

Как приготовить тесто для пельменей:
В творог положить яйцо, крахмал, соль хорошо перемешать до однородной массы.
Тесту придайте форму валика и разрежьте на равные части.

Как лепить пельмени:
Два кусочка аккуратно придавливаем делая форму круга. На один накладываем начинку и накрываем вторым приготовленным кружочком. Аккуратно склеиваем края теста и круговыми движениями делайте шарик. Вы можете делать как маленькие так и большие пельмени. приготовление домашних пельменей почти готово, осталось только отварить.

Подсоленную воду, довести до кипения и сделать огонь меньше. Положить пельмени в горячую воду и  варит минут 3-4.
Я люблю пельмени посыпать жаренным луком, получается очень вкусно.
Так же можно эти пельмени готовить на пару.

Этапы  круиз, закрепление, стабилизация.
Рецепт Р.Скубилина

pelmeni kartinki, domashnie pelmeni foto.