Замечательный рецепт куриного филе под соусом. Данный рецепт приготовление куриного филе займёт минимум вашего время и даст максимум удовольствия при трапезе.
Понадобится:
500 гр. куриного филе, 400 гр. шампиньонов, 300 гр. кефира, 1 репчатый лук, 1ст. л. томатной пасты, зелень, соль, перец.
Приготовление куриного филе:
Куриное филе немного отбить, но не до состояния отбивной. Нарезать куриное филе полосочками. Произвольно нарезать грибы, отварить, удалить жидкость с помощью дуршлага. Репчатый лук нарезать полукольцами, все ингредиенты хорошо перемешиваем, добавить соль, перец и тушить на сковороде. Когда из куриной грудки испарится жидкость, добавить кефир и ложку томатной пасты.
Уменьшить огонь. Тушить примерно 30-40 минут.
Перед подачей, готовое куриное филе под соусом густо посыпать зеленью.
Этапы круиз, закрепление, стабилизация.